{"id":42421,"date":"2020-08-18T04:00:00","date_gmt":"2020-08-18T04:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/discover.restek.com\/uncategorized\/analyse-lc-msms-du-glyphosate-et-de-contaminants-polaires-dans-les-aliments-sur-une-colonne-hybride\/"},"modified":"2025-12-16T18:33:13","modified_gmt":"2025-12-16T18:33:13","slug":"analyse-lc-msms-du-glyphosate-et-de-contaminants-polaires-dans-les-aliments-sur-une-colonne-hybride","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/discover.restek.com\/fr\/videos-fr\/fsav3625-fr\/analyse-lc-msms-du-glyphosate-et-de-contaminants-polaires-dans-les-aliments-sur-une-colonne-hybride","title":{"rendered":"Analyse LC-MS\/MS du Glyphosate et de contaminants polaires dans les aliments sur une colonne hybride"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"LC-MS\/MS Analysis of Glyphosate &amp; Other Polar Contaminants in Food with an Ion Exchange\/HILIC Column\" width=\"720\" height=\"405\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/OM9kDw704So?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Description<\/h2>\n\n\n\n<p>Le glyphosate est un herbicide \u00e0 large spectre tr\u00e8s utilis\u00e9 \u00e0 travers le monde. L\u2019IARC (International Agency for Research on Cancer) a class\u00e9 le glyphosate comme un canc\u00e9rog\u00e8ne humain potentiel. Le niveau r\u00e9siduel de s\u00e9curit\u00e9 du glyphosate dans les aliments est r\u00e9glement\u00e9 aux \u00c9tats-Unis et en Europe ainsi que dans d\u2019autres r\u00e9gions du monde. Malheureusement, l\u2019analyse directe du glyphosate non-d\u00e9riv\u00e9 peut \u00eatre complexe en raison de sa tr\u00e8s faible r\u00e9tention sur des colonnes de phase inverse ou HILIC (Hydrophilic Interaction LIquid Chromatography) et de sa forte adsorption sur l\u2019acier inoxydable pr\u00e9sent sur son trajet d\u2019analyse. D\u2019autre part, le glyphosate et les autres contaminants polaires anioniques ont tendance \u00e0 \u00eatre tr\u00e8s fortement retenus sur des colonnes \u00e9changeuses d\u2019anions et n\u00e9cessitent donc une phase mobile \u00e0 forte teneur en sels pour pouvoir \u00eatre \u00e9lu\u00e9s, des conditions qui ne sont pas favorables \u00e0 une analyse par spectrom\u00e9trie de masse.<\/p>\n\n\n\n<p>Pour surmonter ces probl\u00e8mes, nous avons d\u00e9velopp\u00e9 une nouvelle colonne hybride HILIC\/\u00c9change Ionique ainsi qu\u2019une solution simple de passivation du syst\u00e8me LC, et d\u00e9velopp\u00e9 une m\u00e9thode LC-MS\/MS pour l\u2019analyse du glyphosate, de l\u2019AMPA, du glufosinate et de 14 autres contaminants polaires dans diff\u00e9rentes matrices alimentaires.<\/p>\n\n\n\n<p>(sous-titres disponibles en fran\u00e7ais)<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ressources compl\u00e9mentaires<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/discover.restek.com\/wp-content\/uploads\/poster-asms-2020-lc-msms-analysis-of-glyphosate-and-other-polar-contaminants-in-food-with-a-novel-ion-exchange-hilic-column.pdf\" target=\"_blank\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/discover.restek.com\/wp-content\/uploads\/poster-asms-2020-lc-msms-analysis-of-glyphosate-and-other-polar-contaminants-in-food-with-a-novel-ion-exchange-hilic-column.pdf\" rel=\"noreferrer noopener\">T\u00e9l\u00e9chargez la pr\u00e9sentation au format PDF<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Transcription<\/h2>\n\n\n\n<p>Bonjour ! Je suis Xiaoning Lu du d\u00e9partement Solutions LC chez Restek. Merci de cette opportunit\u00e9 de pouvoir vous pr\u00e9senter notre travail concernant \u201cl\u2019analyse LC-MS\/MS du glyphosate et d\u2019autres contaminants polaires dans les aliments avec une nouvelle colonne HILIC\/\u00c9change Ionique\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019analyse du glyphosate, non-d\u00e9riv\u00e9, et de ses m\u00e9tabolites et analogues peut s\u2019av\u00e9rer complexe. D\u2019une part, le glyphosate a une tr\u00e8s faible r\u00e9tention sur des colonnes de phase inverse ou HILIC. D\u2019autre part, ces compos\u00e9s ont tendance \u00e0 \u00eatre tr\u00e8s fortement retenus sur une colonne \u00e9changeuse d\u2019anions, et n\u00e9cessitent donc une phase mobile \u00e0 forte teneur en sel pour pouvoir \u00eatre \u00e9lu\u00e9s, des conditions qui ne sont pas favorables \u00e0 une analyse par spectrom\u00e9trie de masse. Pour compliquer encore les choses, le glyphosate et certains m\u00e9tabolites peuvent fortement s\u2019adsorber sur l\u2019acier inoxydable pr\u00e9sent dans le syst\u00e8me sur leur trajet d\u2019analyse. Pour surmonter ces probl\u00e8mes, nous avons d\u00e9velopp\u00e9 une nouvelle colonne hybride HILIC\/\u00c9change Ionique ainsi qu\u2019une solution simple de passivation du syst\u00e8me LC, et d\u00e9velopp\u00e9 une m\u00e9thode LC-MS\/MS pour l\u2019analyse du glyphosate, de l\u2019AMPA, du glufosinate et de 14 autres contaminants polaires dans diff\u00e9rentes matrices alimentaires, et ce, sur un seul \u201crun\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>La colonne hybride HILIC\/\u00c9change Ionique est bas\u00e9e sur un ligand unique ayant de multiples fonctionnalit\u00e9s dont l\u2019\u00e9change ionique ou les interactions polaires. Ce ligand hybride peut \u00eatre utilis\u00e9 pour la s\u00e9paration d\u2019une large gamme de compos\u00e9s par \u00e9change ionique, en mode HILIC, ou en mode hybride HILIC\/\u00c9change Ionique. Cette nouvelle technologie de colonne est en attente de brevet.<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019un des avantages d\u2019une phase stationnaire bas\u00e9e sur un ligand unique est la reproductibilit\u00e9 de lot-\u00e0-lot. Comme le montre la figure 2, la variabilit\u00e9 (RSD \/ \u00e9cart-type relatif) de la r\u00e9tention sur les sept lots de colonnes est &lt;0.1% pour les vitamines B1 et B3, les 1er et 2e pics, et &lt;2.4% pour la vitamine B9, le 3e pic.<\/p>\n\n\n\n<p>Nous avons \u00e9galement d\u00e9velopp\u00e9 une solution simple pour passiver l\u2019acier inoxydable pr\u00e9sent sur le trajet de l\u2019\u00e9chantillon dans les syst\u00e8mes HPLC. Injectez simplement la solution de passivation en mode boucle pleine puis laissez-la s\u2019\u00e9couler \u00e0 travers le syst\u00e8me \u00e0 un d\u00e9bit de 0.4 ml\/min, en d\u00e9tournant le flux vers la poubelle afin que la solution n\u2019entre pas dans votre d\u00e9tecteur. Faites cela plusieurs fois, et votre syst\u00e8me sera passiv\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Jetons maintenant un \u0153il aux r\u00e9sultats. La figure 3 montre la s\u00e9paration LC-MS\/MS du glyphosate, de l\u2019AMPA et du glufosinate sur une colonne hybride HILIC\/\u00c9change Ionique courte. La longueur de la colonne n\u2019est que de 3 cm, avec des particules superficiellement poreuses de 2.7 \u00b5m. Comme vous pouvez le remarquer, nous avons r\u00e9duit le temps d\u2019analyse \u00e0 seulement 8 minutes avec d\u2019excellentes r\u00e9tention, r\u00e9solution et forme de pics. Notez le temps d\u2019\u00e9quilibration tr\u00e8s rapide : 1,5 minute. On ne voit g\u00e9n\u00e9ralement pas cela en mode HILIC.<\/p>\n\n\n\n<p>Les pesticides polaires sont des compos\u00e9s complexes qui n\u00e9cessitent souvent l\u2019utilisation de plusieurs colonnes et de conditions d\u2019analyse vari\u00e9es. Comme vous pouvez le voir, nous retenons et s\u00e9parons 17 de ces compos\u00e9s sur un seul et unique \u201crun\u201d de 13 minutes. Pas de tampons compliqu\u00e9s. Et notez que cette s\u00e9paration a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9e sur une colonne de seulement 3 cm !<\/p>\n\n\n\n<p>La figure 5 montre l\u2019analyse du glyphosate, de l\u2019AMPA et du glufosinate dans diff\u00e9rentes matrices alimentaires telles que la fraise, les \u00e9pinards, le th\u00e9 et les c\u00e9r\u00e9ales. Les \u00e9chantillons ont \u00e9t\u00e9 pr\u00e9par\u00e9s suivant les m\u00e9thodes QuPPe, une extraction au m\u00e9thanol acidifi\u00e9. Comme on peut le remarquer sur la figure 5, le glyphosate, l\u2019AMPA et le glufosinate sont d\u00e9tect\u00e9s avec une ligne de base tr\u00e8s propre et des interf\u00e9rences minimales.<\/p>\n\n\n\n<p>La figure 6 montre la robustesse de la m\u00e9thode, avec une r\u00e9tention se modifiant tr\u00e8s peu m\u00eame apr\u00e8s 500 injections en matrice. Les donn\u00e9es obtenues d\u00e9montrent \u00e9galement qu\u2019une pr\u00e9colonne prot\u00e9gera la colonne et prolongera sa dur\u00e9e de vie bien au-del\u00e0 de 500 injections.<\/p>\n\n\n\n<p>En r\u00e9sum\u00e9, nous avons d\u00e9velopp\u00e9 une nouvelle colonne hybride HILIC\/\u00c9change Ionique ainsi qu\u2019une solution simple de passivation du syst\u00e8me HPLC pour l\u2019analyse du glyphosate et d\u2019autres contaminants polaires dans les aliments.<\/p>\n\n\n\n<p>Merci encore de l\u2019int\u00e9r\u00eat que vous portez \u00e0 mon travail. J\u2019esp\u00e8re qu\u2019il pourra vous \u00eatre utile. Pour toute question ou suggestion, vous pouvez consulter le lien ci-dessous.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le glyphosate est un herbicide \u00e0 large spectre tr\u00e8s utilis\u00e9 \u00e0 travers le monde. L\u2019IARC (International Agency for Research on Cancer) a class\u00e9 le glyphosate comme un canc\u00e9rog\u00e8ne humain potentiel. Le niveau r\u00e9siduel de s\u00e9curit\u00e9 du glyphosate dans les aliments est r\u00e9glement\u00e9 aux \u00c9tats-Unis et en Europe ainsi que dans d\u2019autres r\u00e9gions du monde. Malheureusement, l\u2019analyse directe du glyphosate non-d\u00e9riv\u00e9 peut \u00eatre complexe en raison de sa tr\u00e8s faible r\u00e9tention sur des colonnes de phase inverse ou HILIC (Hydrophilic Interaction LIquid Chromatography) et de sa forte adsorption sur l\u2019acier inoxydable pr\u00e9sent sur son trajet d\u2019analyse. D\u2019autre part, le glyphosate et les autres contaminants polaires anioniques ont tendance \u00e0 \u00eatre tr\u00e8s fortement retenus sur des colonnes \u00e9changeuses d\u2019anions et n\u00e9cessitent donc une phase mobile \u00e0 forte teneur en sels pour pouvoir \u00eatre \u00e9lu\u00e9s, des conditions qui ne sont pas favorables \u00e0 une analyse par spectrom\u00e9trie de masse.<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":40994,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kadence_starter_templates_imported_post":false,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"footnotes":""},"categories":[771],"tags":[],"industries-application":[2214,2216],"post-badge":[],"resource-type":[],"product-library":[2463,2445],"resource-technique":[2318,2354,2362],"hf_cat_post":[624],"ppma_author":[414],"class_list":["post-42421","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-videos-fr","industries-application-industrie-agroalimentaire","industries-application-securite-alimentaire","product-library-colonnes-lc","product-library-produits-pour-la-chromatographie-en-phase-liquide","resource-technique-chromatographie-en-phase-liquide","resource-technique-hilic-fr","resource-technique-ms-ms-fr"],"acf":[],"taxonomy_info":{"category":[{"value":771,"label":"Vid\u00e9os"}],"industries-application":[{"value":2214,"label":"Industrie Agroalimentaire"},{"value":2216,"label":"S\u00e9curit\u00e9 alimentaire"}],"product-library":[{"value":2463,"label":"Colonnes LC"},{"value":2445,"label":"Produits pour la chromatographie en phase liquide"}],"resource-technique":[{"value":2318,"label":"Chromatographie en phase liquide"},{"value":2354,"label":"HILIC"},{"value":2362,"label":"MS\/MS"}]},"featured_image_src_large":["https:\/\/discover.restek.com\/wp-content\/uploads\/feature-FSAV3625-1024x536.jpg",1024,536,true],"author_info":{"display_name":"Restek Corporation","author_link":"https:\/\/discover.restek.com\/fr\/author\/restek-corporation\/"},"comment_info":0,"category_info":[{"term_id":771,"name":"Vid\u00e9os","slug":"videos-fr","term_group":0,"term_taxonomy_id":771,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":132,"filter":"raw","cat_ID":771,"category_count":132,"category_description":"","cat_name":"Vid\u00e9os","category_nicename":"videos-fr","category_parent":0}],"tag_info":false,"authors":[{"term_id":414,"user_id":11,"is_guest":0,"slug":"restek-corporation","display_name":"Restek Corporation","avatar_url":{"url":"https:\/\/discover.restek.com\/wp-content\/uploads\/Restek_Favicon_300x300.jpg","url2x":"https:\/\/discover.restek.com\/wp-content\/uploads\/Restek_Favicon_300x300.jpg"},"0":null,"1":"","2":"","3":"","4":"","5":"","6":"","7":"","8":""}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/discover.restek.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42421","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/discover.restek.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/discover.restek.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/discover.restek.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/discover.restek.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42421"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/discover.restek.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42421\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":74839,"href":"https:\/\/discover.restek.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42421\/revisions\/74839"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/discover.restek.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/40994"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/discover.restek.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42421"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/discover.restek.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42421"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/discover.restek.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42421"},{"taxonomy":"industries-application","embeddable":true,"href":"https:\/\/discover.restek.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/industries-application?post=42421"},{"taxonomy":"post-badge","embeddable":true,"href":"https:\/\/discover.restek.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/post-badge?post=42421"},{"taxonomy":"resource-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/discover.restek.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/resource-type?post=42421"},{"taxonomy":"product-library","embeddable":true,"href":"https:\/\/discover.restek.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product-library?post=42421"},{"taxonomy":"resource-technique","embeddable":true,"href":"https:\/\/discover.restek.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/resource-technique?post=42421"},{"taxonomy":"hf_cat_post","embeddable":true,"href":"https:\/\/discover.restek.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/hf_cat_post?post=42421"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/discover.restek.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/ppma_author?post=42421"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}