{"id":43612,"date":"2021-03-22T00:00:00","date_gmt":"2021-03-22T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/discover.restek.com\/uncategorized\/come-velocizzare-lanalisi-multiresiduale-di-pesticidi-negli-alimenti-con-la-tecnica-gc-ms-a-bassa-pressione\/"},"modified":"2026-01-28T22:03:18","modified_gmt":"2026-01-28T22:03:18","slug":"come-velocizzare-lanalisi-multiresiduale-di-pesticidi-negli-alimenti-con-la-tecnica-gc-ms-a-bassa-pressione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/discover.restek.com\/it\/articoli\/fsfa3504-it\/come-velocizzare-lanalisi-multiresiduale-di-pesticidi-negli-alimenti-con-la-tecnica-gc-ms-a-bassa-pressione","title":{"rendered":"Come velocizzare l\u2019analisi multiresiduale di pesticidi negli alimenti con la tecnica GC-MS a bassa pressione"},"content":{"rendered":"\n<p>\u2022 Tre volte pi\u00f9 veloce rispetto ai metodi tradizionali.<br>\u2022 Sfruttate la maggiore velocit\u00e0 consentita dalla tecnica LPGC-MS con una semplice sostituzione della\u00a0 colonna.<br>\u2022 Il robusto kit colonna preassemblato garantisce una prestazione senza perdite.<br>\u2022 La linea di trasferimento integrata riduce il livello di background e il tempo di stabilizzazione.<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019analisi multiresiduale di pesticidi \u00e8 un pilastro nell\u2019analisi della sicurezza alimentare e solitamente i laboratori sono sotto pressione, dovendo gestire un elevato volume di campioni soddisfacendo al contempo la necessit\u00e0 di tempi di risposta rapidi. Da qui la richiesta di metodi GC-MS e GC-MS\/MS pi\u00f9 veloci. Ma gli approcci tradizionali prevedono l\u2019uso di una strumentazione costosa o di tecniche \u201cGC veloci\u201d, che per\u00f2 hanno problemi di capacit\u00e0 (colonne di piccolo diametro) o di compatibilit\u00e0 MS (idrogeno come carrier gas). La tecnica GC-MS a bassa pressione (LPGC-MS) permette un significativo aumento della velocit\u00e0 senza questi svantaggi, ma il set-up difficoltoso \u00e8 da sempre un ostacolo alla sua implementazione. Come mostra quest\u2019analisi dei pesticidi mediante LPGC-MS di 209 composti nelle fragole, tutti gli analiti eluiscono velocemente, e la deltametrina viene eluita per ultima dopo 8,33 minuti. Questo tempo \u00e8 tre volte pi\u00f9 veloce rispetto alla nostra analisi dello stesso estratto mediante una colonna tradizionale di tipo 5 da 30\u202fm, con ID 0,25\u202fmm, 0,25\u202f\u00b5m, in cui la deltametrina \u00e8 ancora l\u2019ultimo composto a eluirsi (dopo 26,34 minuti).<\/p>\n\n\n\n<p>Quest\u2019analisi di pesticidi mediante LPGC-MS utilizza un unico kit colonna GC a bassa pressione costituito da una colonna di restrizione stretta (5\u202fm x 0,18 mm ID) preassemblata a una colonna analitica pi\u00f9 grande Rtx-5 MS (15\u202fm, 0,53\u202fmm ID, 1\u202f\u00b5m, pi\u00f9 linea di trasferimento integrata di 1\u202fm sulle estremit\u00e0 di uscita). La connessione realizzata viene testata per garantire una prestazione senza perdite ed \u00e8 pi\u00f9 robusta delle connessioni manuali. Grazie a questo kit si ottiene l\u2019aumento di velocit\u00e0 di LPGC-MS con una semplice sostituzione della colonna e l\u2019aggiornamento del metodo dello strumento con le nuove dimensioni della colonna, rampa del forno e velocit\u00e0 di flusso. Da notare che per questa particolare analisi di pesticidi mediante LPGC-MS, il forno GC deve avere una velocit\u00e0 della rampa di 35&nbsp;\u00b0C\/min a temperature del forno oltre i 300&nbsp;\u00b0C. Se si utilizza un forno da 120 V, per raggiungere questa velocit\u00e0 si render\u00e0 necessario un kit inserti per forno.<\/p>\n\n\n\n<p>Se da un lato questo set-up LPGC-MS consente un significativo aumento della velocit\u00e0, picchi alti e stretti che possono aumentare la sensibilit\u00e0 e un\u2019elevata capacit\u00e0 della colonna analitica con film spesso, dall\u2019altro la carica batterica complessiva \u00e8 comunque inferiore rispetto alle colonne tradizionali. Sebbene la risoluzione del picco sia inferiore con il metodo LPGC-MS, lo spettrometro di massa pu\u00f2 compensare questo effetto attraverso una distinzione spettrale della maggior parte degli analiti target. Tuttavia \u00e8 importante notare che i composti isobarici devono essere cromatograficamente separati, perch\u00e9 la spettrometria di massa non pu\u00f2 risolverli. Per esempio, in questa analisi, gli isobari 4-4\u2019-DDD e 2,4\u2019-DDT non sono completamente risolti, quindi se la loro separazione \u00e8 critica, si renderebbe necessario un ulteriore sviluppo del metodo. Le altre separazioni evidenziate sono composti che presentano transizioni ioniche sia uniche che condivise (trifluralin\/benfluralin e cialotrina\/acrinatrina), sono adeguatamente separati (cis-trans-permetrina) o sono comunemente registrati come gruppo (cluster di isomeri di&nbsp;ciflutrina e cipermetrina) e sono quindi ancora quantificabili anche se non completamente risolti cromatograficamente.<\/p>\n\n\n\n<p>Per i laboratori alimentari con un gran carico di lavoro, che quindi necessitano di metodi pi\u00f9 veloci, la maggiore velocit\u00e0 dell\u2019analisi di pesticidi mediante LPGC-MS \u00e8 un modo efficace per aumentare la produzione di campioni. Questo set-up, che prima era difficoltoso, ora \u00e8 molto pi\u00f9 semplice da implementare utilizzando un kit colonna GC a bassa pressione di Restek.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Questa analisi dei pesticidi LPGC-MS offre un vantaggio di velocit\u00e0 3 volte superiore rispetto ai metodi convenzionali, eluendo 209 composti in circa 8 minuti dagli estratti di fragola. Un kit colonna a bassa pressione preassemblato semplifica la configurazione.<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":7031,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kadence_starter_templates_imported_post":false,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"footnotes":""},"categories":[788],"tags":[],"industries-application":[2290,2292],"post-badge":[],"resource-type":[],"product-library":[2528,2516],"resource-technique":[2332,2335],"ppma_author":[414],"class_list":["post-43612","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-articoli","industries-application-food-beverage-it","industries-application-sicurezza-alimentare-it","product-library-colonne-gc","product-library-prodotti-per-gascromatografia","resource-technique-gascromatografia-gc","resource-technique-gc-a-bassa-pressione-lpgc"],"acf":[],"taxonomy_info":{"category":[{"value":788,"label":"Articoli"}],"industries-application":[{"value":2290,"label":"Food &amp; Beverage"},{"value":2292,"label":"Sicurezza alimentare"}],"product-library":[{"value":2528,"label":"Colonne GC"},{"value":2516,"label":"Prodotti per Gascromatografia"}],"resource-technique":[{"value":2332,"label":"Gascromatografia (GC)"},{"value":2335,"label":"GC a Bassa Pressione (LPGC)"}]},"featured_image_src_large":["https:\/\/discover.restek.com\/wp-content\/uploads\/feature-FSFA3504-1024x536.jpg",1024,536,true],"author_info":{"display_name":"Restek Corporation","author_link":"https:\/\/discover.restek.com\/it\/author\/restek-corporation\/"},"comment_info":0,"category_info":[{"term_id":788,"name":"Articoli","slug":"articoli","term_group":0,"term_taxonomy_id":788,"taxonomy":"category","description":"","parent":0,"count":469,"filter":"raw","cat_ID":788,"category_count":469,"category_description":"","cat_name":"Articoli","category_nicename":"articoli","category_parent":0}],"tag_info":false,"authors":[{"term_id":414,"user_id":11,"is_guest":0,"slug":"restek-corporation","display_name":"Restek Corporation","avatar_url":{"url":"https:\/\/discover.restek.com\/wp-content\/uploads\/Restek_Favicon_300x300.jpg","url2x":"https:\/\/discover.restek.com\/wp-content\/uploads\/Restek_Favicon_300x300.jpg"},"0":null,"1":"","2":"","3":"","4":"","5":"","6":"","7":"","8":""}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/discover.restek.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43612","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/discover.restek.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/discover.restek.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/discover.restek.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/discover.restek.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43612"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/discover.restek.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43612\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":85751,"href":"https:\/\/discover.restek.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43612\/revisions\/85751"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/discover.restek.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7031"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/discover.restek.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43612"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/discover.restek.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43612"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/discover.restek.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43612"},{"taxonomy":"industries-application","embeddable":true,"href":"https:\/\/discover.restek.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/industries-application?post=43612"},{"taxonomy":"post-badge","embeddable":true,"href":"https:\/\/discover.restek.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/post-badge?post=43612"},{"taxonomy":"resource-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/discover.restek.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/resource-type?post=43612"},{"taxonomy":"product-library","embeddable":true,"href":"https:\/\/discover.restek.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product-library?post=43612"},{"taxonomy":"resource-technique","embeddable":true,"href":"https:\/\/discover.restek.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/resource-technique?post=43612"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/discover.restek.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/ppma_author?post=43612"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}